ロッソ・ピチェーノ "カーザル・デル・ピアーノ" 2023「ウゴリーノ」

絶妙な濃さと重たさが食中酒としてピッタリなマルケ州のお手頃赤ワイン！

サイズ：750ml　
品種：モンテプルチャーノ60%、サンジョヴェーゼ40%（ステンレス発酵・熟成）

9月末から10月上旬に収穫されたモンテプルチャーノとサンジョヴェーゼから作られるワイナリー唯一の赤ワイン(生産本数1万2千本)。深みある濃いルビー色で煮詰めた果実や中国茶などの甘い香り。やや濃いめの果実味とキメの細かく豊富なタンニン、強すぎず程よいアルコール感が絶妙なバランスを保っています。トマトを使用した料理全般と生ハムやサラミなどとの相性は抜群です。

〜　生産者情報　〜
長年、石油産業で働いてきたコスタンティーノ・ペトリーニがセカンドライフとして選んだのは自身の夢でもあった持続可能な農業への回帰。1980年代初頭に同氏がカステルプラーニオの農園を購入してウゴリーノを設立しました。ウゴリーノはヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージの生産地域の中心に位置するカステルプラーニオの丘に点在する8haのブドウ畑を所有し、年間の総生産本数が僅か9万本と極めて小規模な家族ワイナリーです。現在は2代目となるアンドレア・ぺトリーニを中心にエノロゴのアロルド・ベッレッリと共に栽培と醸造を行っており、天然酵母の使用や有機による栽培など自然なワイン作りを心がけています。ヴェルディッキオによる2種類の白は石灰岩土壌と海洋性気候の恩恵を受けたほろ苦く、心地よい塩味を楽しめ、黒ブドウのブレンドで作られる赤はアルコールが高すぎず、食事を選ばないフードフレンドリーな仕上がりです。どのワインもアンドレアの人柄が表れた素朴ながらもブドウの個性がはっきり感じ、今後の評価が楽しみなワイナリーです。

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