「クール便」オリーブオイルやワインを夏期にご注文の方はクール便をおすすめします。

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フランチャコルタ・ブリュット (NV)「サンタ・ルチーア」

日本初上陸の小規模家族経営フランチャコルタ生産者「サンタ・ルチーア」！ サイズ：750ml　 品種：シャルドネ90%・ピノビアンコ10%（ステンレス発酵・瓶内二次発酵36ヶ月以上） 区画別に収穫されたブドウを低温にて醸造。規定（18ヶ月）の2倍にあたる、36ヶ月以上の熟成期間を経てリリースされる。やや濃いめの黄色がかった麦わら色。アプリコットや黄桃、びわなどの華やかな香り。味わいも香り通りのフルーツ感たっぷりでジューシーな果汁を思わせます。中盤には熟成した酵母のほのかなトースト香、アフターには心地よい苦味が現れ、そのどちらもが全体を上品で落ち着いた印象にまとめています。食前酒としてはもちろん、クリーム系などしっかりした料理にも寄り添います。 ドサージュ5g/L 〜　生産者情報　〜 栽培専門家として多くのフランチャコルタワイナリーでコンサルタントとして働いた地元出身のピエルルイジ・ヴィッラが自らの理想を体現するべく1990年代後半エルブスコに設立したワイナリー。ピエルルイジは長年フランチャコルタの土壌分析活動にも参加し、数多くの学術書の作者として知られます。彼をサポートするのはブルゴーニュで経験を積んだ醸造家グレゴリオと栽培を学んでいるミケーレという2人の息子、そして妻のアルデーニア。エルブスコを中心とした7つのエリアに散らばる15区画の畑面積は27haで2014年にはオーガニック認証を取得、年に約10万本と少量生産を貫いています。そのほとんどはミラノを中心とした国内マーケットに出荷しており日本には初輸入です。 ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

フランチャコルタ・サテン (NV)「サンタ・ルチーア」

泡立てたクリームのようなきめ細やかで豊富な泡立ち。抜群に旨い泡！！ サイズ：750ml　 品種：シャルドネ100%（ステンレス発酵・瓶内二次発酵36ヶ月以上） 区画別に収穫されたブドウを低温にて醸造。規定（24ヶ月）を上回る、36ヶ月以上の熟成期間を経てリリースされる。やや濃いめの黄色がかった麦わら色。軽くスワリングすると洋梨や桃などのフルーツを思わせる香りとミントなどのフレッシュハーブの爽快感が漂います。長期熟成による香ばしいブリオッシュのニュアンスと白い花や白胡椒などのスパイス感、強靭で骨太な酒質を豊富な酸味がバランスよくまとめています。泡立てたクリームを口いっぱいに頬張ったような荒さを感じさせない泡立ちです。ブリュット同様食前酒として最適で、ニジマスやアユ、鮭などの淡水魚との相性も抜群です。 ドサージュ6.5g/L 〜　生産者情報　〜 栽培専門家として多くのフランチャコルタワイナリーでコンサルタントとして働いた地元出身のピエルルイジ・ヴィッラが自らの理想を体現するべく1990年代後半エルブスコに設立したワイナリー。ピエルルイジは長年フランチャコルタの土壌分析活動にも参加し、数多くの学術書の作者として知られます。彼をサポートするのはブルゴーニュで経験を積んだ醸造家グレゴリオと栽培を学んでいるミケーレという2人の息子、そして妻のアルデーニア。エルブスコを中心とした7つのエリアに散らばる15区画の畑面積は27haで2014年にはオーガニック認証を取得、年に約10万本と少量生産を貫いています。そのほとんどはミラノを中心とした国内マーケットに出荷しており日本には初輸入です。 ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

フランチャコルタ・ドサッジョ・ゼロ・ミッレジマート 2015「サンタ・ルチーア」

リキュール無添加の極辛口！長期熟成の片鱗が伺えます！ サイズ：750ml　 品種：シャルドネ70%、ピノ・ネロ30%（ステンレス発酵・瓶内二次発酵66ヶ月以上） 区画別に収穫されたブドウを低温にて醸造。規定(30ヶ月)の2倍以上にあたる、66ヶ月の熟成期間を経てリリースされる。長期熟成によるやや黄金の色合い。フレッシュな青リンゴや洋梨のコンポート、黄桃、シトラスなど複雑な香りが立ちのぼります。ノンドサージュならではの極辛口な味わいで、厳格で重心の低いストラクチャー、キレのある酸、心地よいほのかな苦味のフィニッシュと様々な表情を見せてくれます。食前酒や魚介などはもちろんですが、繊細な味わいは天麩羅や寿司などの日本料理とも相性抜群です。デゴルジュマンが21年冬とまだまだ若さを感じ、数年の熟成後も楽しみな酒質です。 〜　生産者情報　〜 栽培専門家として多くのフランチャコルタワイナリーでコンサルタントとして働いた地元出身のピエルルイジ・ヴィッラが自らの理想を体現するべく1990年代後半エルブスコに設立したワイナリー。ピエルルイジは長年フランチャコルタの土壌分析活動にも参加し、数多くの学術書の作者として知られます。彼をサポートするのはブルゴーニュで経験を積んだ醸造家グレゴリオと栽培を学んでいるミケーレという2人の息子、そして妻のアルデーニア。エルブスコを中心とした7つのエリアに散らばる15区画の畑面積は27haで2014年にはオーガニック認証を取得、年に約10万本と少量生産を貫いています。そのほとんどはミラノを中心とした国内マーケットに出荷しており日本には初輸入です。 ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

フランチャコルタ・エクストラ・ブリュット "ブローロ・ディ・ロンギ" リゼルヴァ 2012「サンタ・ルチーア」

脅威の７８ヶ月瓶内熟成！高級シャンパーニュと比べても遜色無し！！ サイズ：750ml　 品種：シャルドネ100%（ステンレス発酵・瓶内二次発酵78ヶ月以上） エルブスコ村の中心に17世紀に建てられたパラッツォ・ロンギ。その庭園の中に壁で囲われた、わずか1.83haの単一畑で収穫されたブドウから作られます。規定(60ヶ月)を上回る、78ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。長期熟成によるやや黄金の色合いでワインに溶け込んでいるような繊細で持続する泡立ちです。アーモンドやブリオッシュ香が立ちのぼり、蜂蜜や砂糖漬けにされた柑橘、レーズンなど複雑な風味が楽しめます。アフターにはプラムのニュアンスも現れ、完成度の高いフランチャコルタ・リゼルヴァが体験できます。ベースワインが極めて良い出来であった年のみ作られる限定品。 ドサージュ3g/L 〜　生産者情報　〜 栽培専門家として多くのフランチャコルタワイナリーでコンサルタントとして働いた地元出身のピエルルイジ・ヴィッラが自らの理想を体現するべく1990年代後半エルブスコに設立したワイナリー。ピエルルイジは長年フランチャコルタの土壌分析活動にも参加し、数多くの学術書の作者として知られます。彼をサポートするのはブルゴーニュで経験を積んだ醸造家グレゴリオと栽培を学んでいるミケーレという2人の息子、そして妻のアルデーニア。エルブスコを中心とした7つのエリアに散らばる15区画の畑面積は27haで2014年にはオーガニック認証を取得、年に約10万本と少量生産を貫いています。そのほとんどはミラノを中心とした国内マーケットに出荷しており日本には初輸入です。 ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。