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モスカート・ジャッロ・パッシート "バロネス" 2021「ナルス・マルグライド」（375ml）

官能的な甘みを大量に伴う、北イタリアにて最上のデザートワインの一つ！！ サイズ：375ml（画像とラベルが異なる場合がございます。） 品種：モスカート・ジャッロ100％（ステンレス発酵・熟成） アルトアディジェ最上の甘口ワインとして世界中で評価されるパッシート。完熟ブドウを風通しの良い屋根裏部屋で選別しながら4ヶ月陰干し、低圧のエアプレスで破砕してステンレスタンクで2～3ヶ月かけてゆっくりと発酵。ステンレスタンクで1年ほど熟成させて出荷します。アプリコットや黄桃など熟した乾燥フルーツや蜂蜜の香り。凝縮した果実の官能的な甘みを大量の酸が追いかけアフターには清々しさ漂う長い余韻が続きます。 〜　生産者情報　〜 ブドウ栽培のイタリア最北端でオーストリアと国境を接するアルトアディジェの共同組合。標高が高く寒暖差の大きな気候がのびやかな酸とアロマティックなワインを生み出し、近年白ワインを中心とした高品質ワインの産地として世界中から注目を集めています。中でもこの10年で飛躍的に評価を高めたのがナルス・マルグライド。フラッグシップとなったピノビアンコ "シルミアン"が13年連続でガンベロロッソ誌の3ビッキエリを獲得中、2014年版では2012ヴィンテージがその年最高の白ワインに与えられるVino Bianco dell'Annoを受賞しました。140のブドウ栽培農家を組織し、各々の畑のミクロクリマと土壌を綿密に調査した上で最適な品種の栽培を委託、単一品種のワイン生産を基本としています。2005年以来栽培と醸造に全責任を持つエノロゴ、ハラルド・シュラフルは完璧なグラヴィティシステムが整備されたセラーで、それぞれの品種の個性を素直にかつ最大限に生かす「必要以上に作り立てない」ワイン作りを目指しています。そんな姿勢を反映してナルス･マルグライドのワインはどれも非常に洗練された印象で食事に合わせやすいものばかりです。 ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

ヴィンサント・デル・キャンティ・クラシコ 2012「ロッカ・ディ・モンテグロッシ」（375ml）

イタリア最高のデザートワイン！Wine Spectator誌で脅威の97点獲得ワイン！ サイズ：375ml　 品種：マルヴァジアビアンカ95%、カナイオーロ5%（小樽発酵・小樽72～84か月熟成・瓶熟成12ヶ月） 年産1,000Lほどのワインのためにマルコはワイナリーの屋根裏部屋に電動式のワイヤーラックを作り上げました。ブドウに圧をかけないために伝統的な棚干しではなく一房ずつネットに掛けて陰干し、その後4ヶ月にわたって毎週手作業で選別します。発酵と熟成はカラテッリという50～100Lの小樽で6～7年の歳月をかけます。輝きのある琥珀色でアプリコット、乾燥イチジク、ローストしたアーモンド、蜂蜜、シナモン、アニス、葉巻などの凝縮した複雑な香りが長く続きます。アーモンドとカラメルのムースのような強烈な甘みを感じるものの、ほろ苦さと意外にこなれた酸とが見事な調和を感じさせてくれます。 〜　生産者情報　〜 ガイオーレ・イン・キャンティのリカーゾリ男爵家はイタリア首相にしてキャンティのフォーミュラを確立したことで知られるベッピーノ・リカーゾリを輩出した名家で、その末裔で37代目の一人マルコ・リカーゾリが1992年から運営するワイナリーがロッカ・ディ・モンテグロッシです。完璧主義者で知られるマルコの四半世紀に渡る不断の努力が報われ、2016年及び2020年(最新版)にワイナリーはアメリカの権威あるワイン誌 "Wine & Spirits" によって世界の "Top 100 wineries" に選出されるまでにその地位を高めました。そのワインはVeronelli、BIBENDA、Decanter、falstaff、JAMES SUCKLING、vinous、Wine Spectaorなど世界の名だたる評価誌から軒並み高評価を獲得しています。マルコは2010年にはオーガニック認証を取得、自前のソーラーパネルやRECS認証付の電力利用など環境に配慮した農園運営にも取り組んでさらなる進化を続けています。 (オーガニック認証：ICEA、2010ヴィンテージ以降) ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

ファランギーナ・パッシート "サッリアーノ" 2017 「ニフォ・サッラポキエッロ」（500ml）

「重たくない」デザートワイン！爽やかな柑橘系フルーツをイメージさせる！ サイズ：500ml　 品種：ファランギーナ100%（ステンレス発酵、熟成） 輝きのある黄金色。黄桃、アカシアの蜂蜜、タイム、ミネラルの香り。黄桃のコンポートのような凝縮した甘い果実味に綺麗な酸とミネラルが融和して清々しいアフターに導かれます。フルーツのコンポートやタルト、青かびチーズなどに合わせて。もちろん単独でも。 〜　生産者情報　〜 ナポリから北東方向に内陸へ70kmほど、古代ローマ時代からワイン作りの伝統を持つタブルノ地区に18世紀から続く家族経営のワイナリーです。標高約1400mのタブルノ山の麓、標高250～350ｍの丘陵地帯に12ヘクタールのブドウ畑が拡がっており、粘土質の表土の下に礫や石灰質の土壌があってミネラル豊かなワインが生まれます。3代目のLorenzoはワイナリーを引き継いでからすぐに有機栽培への移行に取り組み、1998年以来そのワインは有機認証を取得したオーガニックワインです。ファランギーナ、アリアニコを中心とした地場品種のワイン作りに徹するとともに高品質を貫くため年産約100,000本とあえて少量生産を維持しています。 （オーガニック認証：bioagricerto） ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

マルサラ・ヴェルジーネ DOP (NV)「オレスティアーディ」

白ブドウから作られる極辛口のマルサラ酒。食後酒としてお楽しみください。 サイズ：750ml　 品種：グリッロ、カタラット、インツォリア（酒精強化後、木樽で5年以上熟成） シチリアで重要な酒精強化ワインであるマルサラ。日本では料理用と考えられることが多いですが、この等級のヴェルジーネは食後酒として最適です。5年以上の熟成により、色合いは琥珀がかった黄金色。グラスに注ぐだけでカラメルやべっこう飴、ローストしたナッツ、クローブや八角などの複雑な香りが楽しめます。残糖0.1g/Lと極辛口、Aclは18%と食後酒としては比較的飲みやすい度数です。甘口ワインやグラッパなどが苦手な方にもおすすめしたい瞑想ワインです。 〜　生産者情報　〜 オレスティアーディはシチリア西岸マルサラから内陸に入ったジベッリーナにあるワイン生産共同組合です。ワイナリーに近いべリーチェ渓谷と呼ばれる標高200mから500mにかけてのなだらかな丘陵地帯は砂質、粘土質、石灰質など土壌のバラエティーが豊富で、オレスティアーディではカタラット、グリッロ、ジビッボ、ネッロ・ダーヴォラ、ペッリコーネ、フラッパートなどこの地域で長い歴史を持つ地場品種をそれぞれに最適な土壌に栽培しています。ワイン作りはそれぞれの品種の個性を最大限に表現するために単一品種でこの地域のテロワールを表現することを標榜しており、セラーには最新のテクノロジーを駆使した設備を整えて協同組合らしい優れたコストパフォーマンスも追及しています。 ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。