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エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 500ml「ロッカ・ディ・モンテグロッシ」

完璧主義「マルコ」がトスカーナで搾油する、渾身の最高級オリーブオイル！ サイズ：500ml　 オリーブ品種：コレッジョーロ、モライオーロ 酸度：0.1～0.2% オーガニック認証：ICEA 賞味期限：2025年10月31日 キャンティ地方の心臓部にあるガイオーレ・イン・キャンティで躍進著しいワイナリーが年間約3000本のみ生産する稀少なオリーブオイルです。名門リカーゾリ男爵家の一員でもある若きオーナーのマルコ・リカーゾリ・フィリドルフィは、ワインだけでなくオリーブオイル作りでも持ち前の完璧主義を貫き、農薬や化学肥料を用いない有機栽培に取り組んでいます。 この農園ではコレッジョーロという品種のオリーブが標高300～450mの南東向き斜面に植わっています。収穫は11月にこのオリーブをグリーンのうちに早摘みして12時間以内に最新の設備でコールドプレスします。オリがオイルの酸化を招くというマルコの考えで、搾油後のオイルをコットンでフィルターした後しばらくステンレスタンクで寝かせて真空状態で瓶詰めします。搾油工程の完全な管理のおかげで酸度は0.1%台と非常に品質の高いオリーブオイルが生まれます。 色は青みがかった鮮やかなグリーンで、アーティチョークと青々しい草の香りがします。口に含むと切れの良いしっかりとした苦味が口中に拡がり、後味にはピリピリとした辛みが残ります。この苦みとスパイシーさこそがまさにキャンティオイルの典型的な特徴です。 やはりトスカーナのオリーブオイルは、まずバゲットやカンパーニュをトーストしてからオイルをひたひたにかけて少量の塩を振って味わうフェットゥンタでその香り高さを楽しんでみてください。グリル野菜や温野菜などの野菜料理はもちろんステーキやカルパッチョなどの肉料理には、このオリーブオイルが心地よい苦みやスパイシーさを伴った最高のグリーンのソースとなって働いてくれます。キノコをソテーしたり、豆を使ったスープやサラダにひとたらし、茹でたアスパラガスに半熟卵をつぶしながらこのオイルをたっぷりかけたりとシンプルな料理ほど力を発揮してくれるオイルです。 夏期期間中(目安は25℃以上)にオリーブオイルをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

ロザート・ディ・トスカーナ 「ロッカ・ディ・モンテグロッシ」

グランクリュ畑と言われる「サンマルチェッリーノ畑」だけのブドウを使用！ サイズ：750ml　 品種：サンジョヴェーゼ100%（ステンレス発酵・熟成） グラン・セレツィオーネを作るサン・マルチェリーノ畑のサンジョヴェーゼを9月初旬に早摘み。輝きのあるロゼ色でチェリー、アセロラ、花の蜜の華やかな香り。果実の甘みを感じさせるアタックにスパイシーさが融合し、腰のすわったボディーに豊富な酸とミネラルがバランス。アフターのキレのいい飲み応えのしっかりした辛口ロザートです。 〜　生産者情報　〜 ガイオーレ・イン・キャンティのリカーゾリ男爵家はイタリア首相にしてキャンティのフォーミュラを確立したことで知られるベッピーノ・リカーゾリを輩出した名家で、その末裔で37代目の一人マルコ・リカーゾリが1992年から運営するワイナリーがロッカ・ディ・モンテグロッシです。完璧主義者で知られるマルコの四半世紀に渡る不断の努力が報われ、2016年及び2020年(最新版)にワイナリーはアメリカの権威あるワイン誌 "Wine & Spirits" によって世界の "Top 100 wineries" に選出されるまでにその地位を高めました。そのワインはVeronelli、BIBENDA、Decanter、falstaff、JAMES SUCKLING、vinous、Wine Spectaorなど世界の名だたる評価誌から軒並み高評価を獲得しています。マルコは2010年にはオーガニック認証を取得、自前のソーラーパネルやRECS認証付の電力利用など環境に配慮した農園運営にも取り組んでさらなる進化を続けています。 (オーガニック認証：ICEA、2010ヴィンテージ以降) ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

キャンティ・クラシコ 2020「ロッカ・ディ・モンテグロッシ」

最新「Wine&Spirits」(USAで最も権威ある専門誌)にてBestWineryに選出！ サイズ：750ml　 品種：サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロッリーノ5%（セメント発酵・大樽で12～14ヶ月熟成・瓶熟成6ヶ月） ワイナリーのベースとなるマルコが最も重視するワイン。輝きのあるやや濃い赤紫色でブラックベリー、ダークチェリー、鉄、スミレの香り。アタックは完熟ベリーをほおばったような瑞々しさ。豊富なミネラル、バランスの取れた酸とシルキーなタンニンが見事な調和を見せ、決してべとつかないガイオーレのテロワールを感じさせてくれます。 〜　生産者情報　〜 ガイオーレ・イン・キャンティのリカーゾリ男爵家はイタリア首相にしてキャンティのフォーミュラを確立したことで知られるベッピーノ・リカーゾリを輩出した名家で、その末裔で37代目の一人マルコ・リカーゾリが1992年から運営するワイナリーがロッカ・ディ・モンテグロッシです。完璧主義者で知られるマルコの四半世紀に渡る不断の努力が報われ、2016年及び2020年(最新版)にワイナリーはアメリカの権威あるワイン誌 "Wine & Spirits" によって世界の "Top 100 wineries" に選出されるまでにその地位を高めました。そのワインはVeronelli、BIBENDA、Decanter、falstaff、JAMES SUCKLING、vinous、Wine Spectaorなど世界の名だたる評価誌から軒並み高評価を獲得しています。マルコは2010年にはオーガニック認証を取得、自前のソーラーパネルやRECS認証付の電力利用など環境に配慮した農園運営にも取り組んでさらなる進化を続けています。 (オーガニック認証：ICEA、2010ヴィンテージ以降) ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

キャンティ・クラシコ・グランセレツィオーネ"サン・マルチェッリーノ"2017「ロッカ・ディ・モンテグロッシ」

「マルコ・リカーゾリ」の情熱が詰まった、スーパーキャンティクラシコ！！ サイズ：750ml　 品種：サンジョヴェーゼ95%、プニテッロ5%（樽発酵・バリックで24ヶ月熟成・瓶熟成24ヶ月） やや濃い赤色でアイリスの花、チェリーリキュール、プラム、ブラックベリーと土、コーヒーのエレガントな香り。ベルベットのような緻密なアタックの舌触りのあとに甘くジューシーな果実味が口一杯に拡がり、その奥に伸びやかな酸と大量のタンニンを蓄えています。敷地内にあるロマネスク教会に因んで名付けられたワイナリー最上のサン・マルチェッリーノ畑から条件のいいヴィンテージにのみ生産されるグラン・セレッツィオーネ。 〜　生産者情報　〜 ガイオーレ・イン・キャンティのリカーゾリ男爵家はイタリア首相にしてキャンティのフォーミュラを確立したことで知られるベッピーノ・リカーゾリを輩出した名家で、その末裔で37代目の一人マルコ・リカーゾリが1992年から運営するワイナリーがロッカ・ディ・モンテグロッシです。完璧主義者で知られるマルコの四半世紀に渡る不断の努力が報われ、2016年及び2020年(最新版)にワイナリーはアメリカの権威あるワイン誌 "Wine & Spirits" によって世界の "Top 100 wineries" に選出されるまでにその地位を高めました。そのワインはVeronelli、BIBENDA、Decanter、falstaff、JAMES SUCKLING、vinous、Wine Spectaorなど世界の名だたる評価誌から軒並み高評価を獲得しています。マルコは2010年にはオーガニック認証を取得、自前のソーラーパネルやRECS認証付の電力利用など環境に配慮した農園運営にも取り組んでさらなる進化を続けています。 (オーガニック認証：ICEA、2010ヴィンテージ以降) ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

ロッソ・ディ・トスカーナ "ジェレミア" 2017「ロッカ・ディ・モンテグロッシ」

スーパートスカーナとは正にこれを指す言葉。ボルドーに勝るとも劣らない！ サイズ：750ml　 品種：メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%（樽発酵・バリックで24ヶ月熟成・瓶熟成24ヶ月） やや濃い赤紫色でエスプレッソ、完熟プルーン、ダークチェリー、赤い花、土、ミネラル、シナモンの溌剌とした華やかな香り。アタックはベルベットのようになめらかでエレガント、凝縮した甘い果実味を豊富な酸とミネラルがサポートして上品で引き締まった印象のワインに仕上げています。ボルドー品種でもガイオーレのテロワールを表現してみたいというマルコの情熱が込められたスーパートスカーナ。 〜　生産者情報　〜 ガイオーレ・イン・キャンティのリカーゾリ男爵家はイタリア首相にしてキャンティのフォーミュラを確立したことで知られるベッピーノ・リカーゾリを輩出した名家で、その末裔で37代目の一人マルコ・リカーゾリが1992年から運営するワイナリーがロッカ・ディ・モンテグロッシです。完璧主義者で知られるマルコの四半世紀に渡る不断の努力が報われ、2016年及び2020年(最新版)にワイナリーはアメリカの権威あるワイン誌 "Wine & Spirits" によって世界の "Top 100 wineries" に選出されるまでにその地位を高めました。そのワインはVeronelli、BIBENDA、Decanter、falstaff、JAMES SUCKLING、vinous、Wine Spectaorなど世界の名だたる評価誌から軒並み高評価を獲得しています。マルコは2010年にはオーガニック認証を取得、自前のソーラーパネルやRECS認証付の電力利用など環境に配慮した農園運営にも取り組んでさらなる進化を続けています。 (オーガニック認証：ICEA、2010ヴィンテージ以降) ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

ヴィンサント・デル・キャンティ・クラシコ 2012「ロッカ・ディ・モンテグロッシ」（375ml）

イタリア最高のデザートワイン！Wine Spectator誌で脅威の97点獲得ワイン！ サイズ：375ml　 品種：マルヴァジアビアンカ95%、カナイオーロ5%（小樽発酵・小樽72～84か月熟成・瓶熟成12ヶ月） 年産1,000Lほどのワインのためにマルコはワイナリーの屋根裏部屋に電動式のワイヤーラックを作り上げました。ブドウに圧をかけないために伝統的な棚干しではなく一房ずつネットに掛けて陰干し、その後4ヶ月にわたって毎週手作業で選別します。発酵と熟成はカラテッリという50～100Lの小樽で6～7年の歳月をかけます。輝きのある琥珀色でアプリコット、乾燥イチジク、ローストしたアーモンド、蜂蜜、シナモン、アニス、葉巻などの凝縮した複雑な香りが長く続きます。アーモンドとカラメルのムースのような強烈な甘みを感じるものの、ほろ苦さと意外にこなれた酸とが見事な調和を感じさせてくれます。 〜　生産者情報　〜 ガイオーレ・イン・キャンティのリカーゾリ男爵家はイタリア首相にしてキャンティのフォーミュラを確立したことで知られるベッピーノ・リカーゾリを輩出した名家で、その末裔で37代目の一人マルコ・リカーゾリが1992年から運営するワイナリーがロッカ・ディ・モンテグロッシです。完璧主義者で知られるマルコの四半世紀に渡る不断の努力が報われ、2016年及び2020年(最新版)にワイナリーはアメリカの権威あるワイン誌 "Wine & Spirits" によって世界の "Top 100 wineries" に選出されるまでにその地位を高めました。そのワインはVeronelli、BIBENDA、Decanter、falstaff、JAMES SUCKLING、vinous、Wine Spectaorなど世界の名だたる評価誌から軒並み高評価を獲得しています。マルコは2010年にはオーガニック認証を取得、自前のソーラーパネルやRECS認証付の電力利用など環境に配慮した農園運営にも取り組んでさらなる進化を続けています。 (オーガニック認証：ICEA、2010ヴィンテージ以降) ・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。 ・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。 　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。 夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。 ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。