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バローロ・リゼルヴァ 2016「ミケーレ・レヴェルディート」

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樹齢50年になった古木より生産された2016年がファーストリリースのリゼルヴァ！

サイズ：750ml　
品種：ネッビオーロ100% （大樽発酵、5000Lの大樽で54ヶ月熟成）

　自社所有のクリュである、バダリーナとブリッコ・コーニ、ラ・セッラの各畑の樹齢が50年を超えたことに伴い、それらを厳選して収穫したブドウから作られたリゼルヴァです。
　フルーツコンポートの甘い香りの中にシナモンやクローブ、ブラックペッパーのスパイス香が漂い、シダなどの針葉樹を思わせる複雑なニュアンス。
　果実味と酸、タンニンのバランスが球体を成し、不純物を全く感じさせない湧き水を口に含んだ浮遊感を体感させてくれる味わい。
　2016年から生産を始めて、当たり年だけの生産となる超限定品です。

〜　生産者情報　〜
ミケーレ・レヴェルディートはラ・モッラの村でバローロを中心としたワインを生産する家族経営のワイナリーです。ブドウ栽培農家として代々買い増してきた畑をベースに現オーナーのミケーレ・サビーナ兄妹が2000年にワイナリーを設立しました。セラーのあるラ・モッラを中心にセッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、ヴェルドゥーノに21haの畑を所有し、年産7万本のワインを生産しています。有機認証は取得していないものの農薬や化学肥料の使用を避け、可能な限り自然なブドウ栽培を心掛けています。ネッビオーロ・バルベーラともにバリックを併用していた醸造スタイルを2015ヴィンテージより変更、5000Lの大樽のみを使用することでエレガントなワイン作りを志向しています。

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ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。