ランゲ・アルネイス "イン・アンフォリス" 2021「ロンキ」

バルバレスコのガレージワイナリー！ワイナリー全体の年産が僅か30,000本！

サイズ：750ml　
品種：アルネイス100%（ステンレス発酵・アンフォラ(陶器)で熟成）

ステンレス発酵後にさまざまな焼成温度で焼かれた数種類のアンフォラで1年間熟成してからブレンドします。やや黄色がかった麦わら色でアタックからアンフォラ熟成のストラクチャーがあるボディと果実の凝縮感が楽しめます。アルネイスの個性である心地よい酸と爽やかなほろ苦さが食欲をかき立てます。幅広い料理に寄り添いますが、特に山菜や根菜、ピエモンテの郷土料理であるヴィテッロトンナートとの相性は抜群です。

〜　生産者情報　〜
ロンキはバルバレスコ村で4代続く家族ワイナリーでその年産はわずか30,000本です。現当主のジャンカルロ・ロッカは栽培から醸造まですべてを一人でコントロールする寡黙な情熱の人で、畑とセラーの隅々にまで目を光らせる仕事ぶりは丁寧で完璧です。やはりロンキ畑でクリュワインを作る隣のアルビーノ・ロッカとは親戚で事故死したアンジェロとは従兄弟同士。ジャンカルロが作るワインはその人柄を表して常に誠実でムラがありません。また近年はアンフォラでの醸造を試みるなど新しいワイン作りにも挑戦しています。

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