リースリング "ピツォン" 2022「ナルス・マルグライド」

熟した果実味の中に、綺麗な酸味、ミネラル感のバランスが良い白ワイン！！

サイズ：750ml　
品種：リースリング100%（ステンレス発酵・熟成）

ナルス村の北東、標高450~500mの斜面にあるピツォン畑。特に寒暖差が激しく、ミネラル豊富で水はけの良い痩せた土壌というリースリング最適の畑として選ばれました。明るい麦わら色で青りんご、レモンピール、フェンネル、ミネラルの清々しい香り。十分に熟した果実に伸びやかな酸と鉱物感が融合して微かなほろ苦さを伴う余韻へと導きます。アルザス的なペトロール香や残糖感はなく、まさに食事に合わせやすいリースリングです。

〜　生産者情報　〜
ブドウ栽培のイタリア最北端でオーストリアと国境を接するアルトアディジェの共同組合。標高が高く寒暖差の大きな気候がのびやかな酸とアロマティックなワインを生み出し、近年白ワインを中心とした高品質ワインの産地として世界中から注目を集めています。中でもこの10年で飛躍的に評価を高めたのがナルス・マルグライド。フラッグシップとなったピノビアンコ "シルミアン"が13年連続でガンベロロッソ誌の3ビッキエリを獲得中、2014年版では2012ヴィンテージがその年最高の白ワインに与えられるVino Bianco dell'Annoを受賞しました。140のブドウ栽培農家を組織し、各々の畑のミクロクリマと土壌を綿密に調査した上で最適な品種の栽培を委託、単一品種のワイン生産を基本としています。2005年以来栽培と醸造に全責任を持つエノロゴ、ハラルド・シュラフルは完璧なグラヴィティシステムが整備されたセラーで、それぞれの品種の個性を素直にかつ最大限に生かす「必要以上に作り立てない」ワイン作りを目指しています。そんな姿勢を反映してナルス･マルグライドのワインはどれも非常に洗練された印象で食事に合わせやすいものばかりです。

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