エトナ・ビアンコ "エンリコ・クアルト" 2021「ヴァレンティ」

硬すぎる白が多いエトナビアンコにおいて、この充実した果実味は特筆もの！

サイズ：750ml　
品種：カッリカンテ100%（ステンレス発酵・熟成）

淡い透明感のあるペールグリーン。ライム、レモンピール、鉱物、洋ナシ、スモーキーな香り。新鮮な果実の甘みを感じる優しいアタック。レモンのような引き締まった酸ときめ細かな鉱物感が口中に徐々に拡がります。酸の余韻が長くほのかな心地よい苦味を伴うすがすがしいアフターが食欲を誘うさわやかな白ワインです。

〜　生産者情報　〜
ヴァレンティはエトナ山北側の山麓パッソピシャーロに2004年に設立された新進ワイナリーです。カターニアでビジネスコンサルタントとして成功を収めたオーナーのジョヴァンニ・ヴァレンティが長年の夢を実らせて設立しました。ジョヴァンニは50年以上打ち捨てられていた蒸留所を修復してセラーとして再構築するとともにエトナ山の斜面に古くからある17haのブドウ畑を購入し、5年の歳月をかけてきれいに整備し直しました。畑の標高は600～700mで火山性土壌、ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプッチョ、カリカンテ、グレカニコといったブドウは古くから植わっている地場品種です。昼夜の寒暖差が激しく冷涼な気候できれいな酸が特徴のエレガントなワインが出来上がります。

・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。
・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。
　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。

夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。
ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。