ファランギーナ・デル・サンニオ・タブルノ "フルウサ" 2022「ニフォ・サッラポキエッロ」

有機栽培、少量生産を貫く小規模家族生産者が作る、コスパ抜群の白ワイン！

サイズ：750ml
品種：ファランギーナ100%（ステンレス発酵・熟成）

やや濃い麦わら色。リンゴの蜜、キンモクセイ、ドライハーブの香り。リンゴのコンポートのような甘くてまろやかな果実味にドライハーブやほろ苦い塩味を感じるミネラルがバランスします。魚介のパスタやグリル、アクアパッツァなどに合わせたい白ワインです。

〜　生産者情報　〜
ナポリから北東方向に内陸へ70kmほど、古代ローマ時代からワイン作りの伝統を持つタブルノ地区に18世紀から続く家族経営のワイナリーです。標高約1400mのタブルノ山の麓、標高250～350ｍの丘陵地帯に12ヘクタールのブドウ畑が拡がっており、粘土質の表土の下に礫や石灰質の土壌があってミネラル豊かなワインが生まれます。3代目のLorenzoはワイナリーを引き継いでからすぐに有機栽培への移行に取り組み、1998年以来そのワインは有機認証を取得したオーガニックワインです。ファランギーナ、アリアニコを中心とした地場品種のワイン作りに徹するとともに高品質を貫くため年産約100,000本とあえて少量生産を維持しています。

（オーガニック認証：bioagricerto）

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