キャンティ・クラシコ 2019「コッレ・べレート」

同DOCGエリア最高標高！クラシックスーツを纏ったキャンティ・クラシコ！

サイズ：750ml　
品種：サンジョヴェーゼ97%、コロッリーノ3%（ステンレス発酵・バリックで12ヶ月熟成）

畑の標高の高さを感じさせる溌剌とした酸とミディアムボディーのバランスがブルゴーニュのピノを連想させるワイン。完璧に温度管理したステンレスタンクで発酵後、アリエ産フレンチオークのバリックで1年熟成。スミレの花を思わせるフローラルなアロマとスパイシーな余韻が印象的です。このワインだけを食事を通してずっと飲んでいたいと感じさせるキャンティ・クラシコです。白レバーのブルスケッタやフィノッキオーナなどトスカーナ風の前菜、ビステッカ・フィオレンティーナに。

〜　生産者情報　〜
LVMHとの取引で財を成したフィレンツェのアクセサリーメーカーのオーナーがラッダ・イン・キャンティで35年の歳月をかけてイタリアンドリームを実現したワイナリー。コンサルタントのニッコロ・ダフリットの力を借りながら畑とセラーの整備を任されたのはイタリアだけでなくブルゴーニュでもワイン作りを学んだベルナルド・ビアンキです。主にサンジョヴェーゼ、ピノネッロ、メルローを栽培する畑の標高はキャンティ・クラシコ地区でも最も高い500～550m。完璧なグラヴィティーシステムを備えたセラーを駆使しつつ、ベルナルドは酸の綺麗なエレガントなスタイルのワイン作りに邁進しています。

・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。
・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。
　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。

夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。
ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。