ビアンコ・ディ・トスカーナ "アルボ" 2020「コッレ・べレート」
¥3,850 税込
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赤ワインの一大産地である「トスカーナ州」で稀に見る「美味い」白ワイン!
サイズ:750ml
品種:シャルドネ40%、ピノ・ビアンコ30%、ヴェルメンティーノ30%(樽発酵のシャルドネとステンレス発酵の他2品種をブレンドしてステンレスで熟成)
2018ヴィンテージからボルゲリで栽培するヴェルメンティーノをブレンドしてミネラル感とフレッシュ感を増したスタイルに変貌を遂げました。白い花や洋ナシ・レモンゼストのアロマ、ふくよかな果実味に生き生きとした酸とミネラルがバランス。潮風をイメージさせる塩っぽさが魚介料理との相性抜群な白ワインです。
〜 生産者情報 〜
LVMHとの取引で財を成したフィレンツェのアクセサリーメーカーのオーナーがラッダ・イン・キャンティで35年の歳月をかけてイタリアンドリームを実現したワイナリー。コンサルタントのニッコロ・ダフリットの力を借りながら畑とセラーの整備を任されたのはイタリアだけでなくブルゴーニュでもワイン作りを学んだベルナルド・ビアンキです。主にサンジョヴェーゼ、ピノネッロ、メルローを栽培する畑の標高はキャンティ・クラシコ地区でも最も高い500~550m。完璧なグラヴィティーシステムを備えたセラーを駆使しつつ、ベルナルドは酸の綺麗なエレガントなスタイルのワイン作りに邁進しています。
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