ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016「リドルフィ」

正に「シンデレラワイナリー」の「シンデレラワイン」！取り合い必至の赤！

・2021年最新版Gambero Rossoでは１ワイナリーのみが選ばれる「Cantina Emergente」(躍進著しいワイナリー)に選出されました！

サイズ：750ml　
品種：サンジョヴェーゼ100%（ステンレス発酵・スロヴェニアオーク大樽で36ヶ月熟成）

発酵は天然酵母のみを使用してステンレスで行い、マセレーションは最低60日の時間をかけてゆっくり抽出を行って若くても柔らかいエレガントなワイン造りを追求するジャンニのスタイルに妥協はありません。綺麗な酸ときめ細かなタンニンの滑らかさ、そして非常に長い余韻が印象的なブルネッロです。
年産約4万本。

〜　生産者情報　〜
2007年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノを初めてリリースした新進ワイナリー。13世紀以来の歴史を持つ農園を現オーナーのペッレッティ家が買収して継続的に投資を行い現代的なワイナリーとして生まれ変わらせました。モンタルチーノの中心から北東へわずか2kmのメルカターレにあり、北東斜面にある19haのブドウ畑の標高は約300m、土壌は主に粘土質です。栽培から醸造までワイナリーの運営を任されたのはかのポッジョ・ディ・ソットで10年間醸造長を任されたジャンニ・マッカーリ。醸造は伝統と現代のテクノロジーの融合を目指しており、発酵は天然酵母のみを用いてステンレスタンクで行い、熟成はスロヴェニアオークの大樽で行います。

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