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マンダリン・オリーブオイル 250ml「ラヴィダ」

¥3,240 税込

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有機オリーブ×有機マンダリン＝旨いマンダリンオリーブオイル出来上がり！

サイズ：250ml　
オリーブ品種：ビアンコリッラ100%
酸度：0.2%
賞味期限：2024年11月30日

シチリア島南西部アグリジェント県メンフィで250年に渡ってオリーブ農園を営むラヴィダ家が、家族の食卓のために代々大切に守ってきたマンダリンの古木でできる果実を使って製品化したマンダリン・オリーブオイル。農薬や化学肥料を使わずに栽培したマンダリンを丸ごとオリーブと一緒に搾油することによってマンダリンの爽やかな香りをオリーブオイルにまとわせた贅沢な調味料です。

マンダリンの香りを活かすために選んだオリーブ品種はまろやかでくせのないオイルができる地品種ビアンコリッラ。柑橘の香りと微かなマンダリンの皮の苦みを伴ったマンダリン・オリーブオイルの心地よい余韻がサラダや温野菜、魚介のカルパッチョ、グリルやソテーなどさまざまな料理にシチリアのタッチを加えてくれます。さらにスモークサーモンやカジキの燻製などにも相性抜群。また醤油を数滴垂らして撹拌すれば豆腐や焼き魚などさまざまな和食と相性のいいソースに早変わりします。

夏期期間中(目安は25℃以上)にオリーブオイルをご注文の方はクール便をおすすめします。
ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

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