フランチャコルタ・サテン (NV)「サンタ・ルチーア」

泡立てたクリームのようなきめ細やかで豊富な泡立ち。抜群に旨い泡！！

サイズ：750ml　
品種：シャルドネ100%（ステンレス発酵・瓶内二次発酵36ヶ月以上）

区画別に収穫されたブドウを低温にて醸造。規定（24ヶ月）を上回る、36ヶ月以上の熟成期間を経てリリースされる。やや濃いめの黄色がかった麦わら色。軽くスワリングすると洋梨や桃などのフルーツを思わせる香りとミントなどのフレッシュハーブの爽快感が漂います。長期熟成による香ばしいブリオッシュのニュアンスと白い花や白胡椒などのスパイス感、強靭で骨太な酒質を豊富な酸味がバランスよくまとめています。泡立てたクリームを口いっぱいに頬張ったような荒さを感じさせない泡立ちです。ブリュット同様食前酒として最適で、ニジマスやアユ、鮭などの淡水魚との相性も抜群です。
ドサージュ6.5g/L

〜　生産者情報　〜
栽培専門家として多くのフランチャコルタワイナリーでコンサルタントとして働いた地元出身のピエルルイジ・ヴィッラが自らの理想を体現するべく1990年代後半エルブスコに設立したワイナリー。ピエルルイジは長年フランチャコルタの土壌分析活動にも参加し、数多くの学術書の作者として知られます。彼をサポートするのはブルゴーニュで経験を積んだ醸造家グレゴリオと栽培を学んでいるミケーレという2人の息子、そして妻のアルデーニア。エルブスコを中心とした7つのエリアに散らばる15区画の畑面積は27haで2014年にはオーガニック認証を取得、年に約10万本と少量生産を貫いています。そのほとんどはミラノを中心とした国内マーケットに出荷しており日本には初輸入です。

・こちらの商品はお酒です。20歳未満の方にはお酒は販売できません。
・購入者情報の入力ページの備考欄に生年月日の記載を必ずお願いします。
　※記載がない場合はメールなどで確認した後に発送いたします。

夏期期間中(目安は25℃以上)にワインをご注文の方はクール便をおすすめします。
ご希望のお客様は別途クール便をご購入ください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。